Bauru ao forno

Ingredientes

·         Massa:

·         200 ml de leite de coco

·         3 ovos

·         2 xícaras (chá) de leite (500 ml)

·         1 xícara (chá) de óleo (250 ml)

·         1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

·         3 colheres (sopa) de amido de milho

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

·         Sal a gosto

·         Recheio:

·         1 cebola média

·         10 azeitonas verdes

·         1 xícara (chá) de molho de tomate

·         250 g de presunto picado

·         300 g de mussarela picada

·         1 colher (sopa) de orégano

·         Sal a gosto

·         Montagem do bauru:

·         Margarina e farinha de trigo para untar

·         Queijo parmesão ralado a gosto

·         Orégano a gosto

Modo de preparo

Massa:

1.    Bata no liquidificador 200 ml de leite de coco, 3 ovos, 2 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher (sopa) de fermento em pó e sal a gosto

2.    Reserve

Recheio:

1.    Pique 1 cebola média e 10 azeitonas verdes

2.    Acrescente 1 xícara (chá) de molho de tomate, 1 colher (sopa) de orégano e sal a gosto

3.    Reserve

Montagem do bauru:

1.    Unte uma forma (28 cm x 19 cm x 5 cm) com margarina e polvilhe a farinha de trigo

2.    Reserve

3.    Coloque a metade da massa na forma, acrescente 250 g de presunto e 300 g de mussarela picados e o recheio reservado

4.    Cubra com o restante da massa

5.    Salpique queijo parmesão ralado e orégano a gosto

6.    Coloque na forma e leve ao forno (em temperatura média) para assar por 45 minutos

Sanduíche quente de queijo, tomate seco e chutney de manga

Rendimento: 10

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

. 50 g de manteiga em temperatura ambiente
. 20 fatias de pão de fôrma integral
. 4 ovos 
. 1 xícara de leite 
. 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 200 g queijo mussarela em fatias
. 220 g de tomate seco picado 
. 1 colher (sopa) de orégano
. 6 colheres (sopa) de chutney de manga comprado pronto

Modo de preparo:

Espalhe a manteiga em um dos lados de cada fatia de pão. Reserve. Em uma tigela, bata ligeiramente os ovos. Junte o leite e a farinha. Tempere com sal e pimenta. Sobre 10 fatias de pão, coloque duas fatias de mussarela e, por cima, disponha o tomate seco. Polvilhe com o orégano e distribua o chutney. Cubra com as fatias de pão restantes. Corte ao meio e passe cada metade do sanduíche pela mistura de ovos, deixando escorrer. Em uma assadeira untada com manteiga, leve ao forno quente (200 ºC), preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Se preferir, sirva com mais chutney.

Torta de frango com palmito

Ingredientes

·         Massa:

·         3 ovos

·         2 copos de leite

·         1 copo de óleo

·         2 colheres de sobremesa de fermento em pó

·         1 colher de sobremesa de sal

·         2 colheres de sopa de orégano

·         1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

·         3 xícaras de farinha de trigo

·         Recheio:

·         500 g de batata

·         200 g de requeijão ou catupiry

·         1 tomate grande sem semente picado

·         2 ovos cozidos

·         1 peito de frango cozido e desfiado

·         2/3 de um vidro de palmito picado

·         2 colheres de orégano

·         50 ml de leite

·         1 colher de margarina

·         Sal a gosto

·         2 colheres de molho de tomate

·         1 sachê de tempero para carne

Modo de preparo

1.    Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por aproximadamente 10 minutos, ou até obter uma massa homogênea e reserve

2.    Cozinhe as batatas e faça um purê usando o leite e a margarina

3.    Com o fogo já desligado acrescente o requeijão, os tomates, o palmito, os ovos picados e o orégano e mexa bem

4.    Refogue o frango com o tempero para carne e o molho de tomate e junte ao creme de batatas

5.    Unte uma assadeira ou refratário de vidro e coloque metade da massa, em seguida espalhe o recheio e cubra com o restante da massa

6.    Leve ao forno pré-aquecido a 210°C e deixe assar por aproximadamente 40 minutos ou até dourar

Nuggets de frango

Ingredientes

·         500 g de peito de frango cru bem moído

·         1 colher (sopa) de maionese

·         2 colheres (sopa) de amido de milho

·         1 dente de alho amassado

·         1 colher (sopa) de cebola moída

·         1 ovo

·         Pimenta do reino a gosto

·         Sal a gosto

·         Margarina para untar

·         Fubá para empanar

·         Óleo para fritar

Modo de preparo

1.    Misture todos os ingredientes da massa até formar uma pasta firme

2.    Unte uma superfície lisa e espalhe a massa com cuidado até ficar com cerca de 1, 5cm de espessura

3.    Corte os nuggets com cortadores de biscoito ou modele com as mãos

4.    Espalhe o fubá em um prato e empane-os até ficarem totalmente cobertos

5.    Frite em óleo quente (com cuidado), deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva

6.    A criançada adora e os marmanjos também

Massa de empadão

·         - 3 gemas

·         - 3 colheres de sopa de margarina

·         - 1 pitada de sal

·         - 3 colheres de sopa de azeite

·         - 3 xícaras de farinha de trigo

·        

1.    Misturar muito bem todos os ingredientes até soltar das mãos

2.    É importante deixar esfriar o recheio antes de colocar sobre a massa

·         

Enroladinho de salsicha assado

Ingredientes

·         30g de fermento biológico para pão

·         1 colher (sopa) de açúcar

·         1 xícara de leite morno

·         1 colher (sobremesa) de sal

·         1 ovo

·         600 g de farinha de trigo

·         300 g de salsicha cortadas em 3 e aferventadas

·         1 gema com azeite para pincelar

Modo de preparo

1.    Dissolva o fermento biológico com o açúcar até ficar liquido

2.    Adicione o leite, o sal e o ovo

3.    Misture bem

4.    Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar com ponto de enrolar e bem lisa e homogênea

5.    Abra a massa com o rolo e corte em tiras

6.    Enrole a massa na salsicha

7.    Pincele com a gema e com azeite

8.    Asse em forno quente até dourar

9.    Sirva com catchup

RECEITA DE CHOCOLATE QUENTE

Chocolate quente cremoso

Voto Registrado com Sucesso!

Chocolate quente com Chocolate em Pó DOIS FRADES® e Creme de Leite NESTLÉ®.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®

4 colheres (sopa) de açúcar

1 Creme de Leite NESTLÉ® - Caixinha

1 pau de canela

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata o leite com o Chocolate em Pó DOIS FRADES® e o açúcar. Despeje em uma panela com a canela

Faz Bem Saber:

Deixe seu Chocolate Quente ainda mais charmoso! Sirva com um pau de canela

Canela

Uma das especiarias mais antigas de que se tem notícia, a canela é originária do Sri Lanka, da Birmânia e da Índia. O nome provavelmente vem da palavra indonésia “kayu manis”, “madeira doce” — para o aroma e o palad

dentro da xícara, como se fosse uma colherinha

Sobre a receita

• Rendimento: 4 porções
• Categoria da Receita: Brunch/Lanche
• Tipo de Prato: Bebidas

• Tempo de Preparo: 10 min.
• Tempo Total de Preparo: 10 min.
• Nível de Dificuldade: Fácil
• Custo: $$ - Baixo