Ingredientes
· 500 g de peito de frango cru bem moído
· 1 colher (sopa) de maionese
· 2 colheres (sopa) de amido de milho
· 1 dente de alho amassado
· 1 colher (sopa) de cebola moída
· 1 ovo
· Pimenta do reino a gosto
· Sal a gosto
· Margarina para untar
· Fubá para empanar
· Óleo para fritar
Modo de preparo
1. Misture todos os ingredientes da massa até formar uma pasta firme
2. Unte uma superfície lisa e espalhe a massa com cuidado até ficar com cerca de 1, 5cm de espessura
3. Corte os nuggets com cortadores de biscoito ou modele com as mãos
4. Espalhe o fubá em um prato e empane-os até ficarem totalmente cobertos
5. Frite em óleo quente (com cuidado), deixe escorrer sobre papel absorvente e sirva
6. A criançada adora e os marmanjos também
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